检修完成的农机具

秋分时节，山西省平定县岔口乡西头岭村的土豆田内，枝蔓随着微风的吹拂摇摇晃晃，与远处的蓝天青山绘成一幅画。“往年这个时间段土豆就开始收获了，但是今年土豆刚刚种下就遭遇了干旱，没能及时‘喝’上水，本该5月出苗的土豆，7月才出了苗，整体的生长期较往年推迟不少，预计10月中旬收获。”西头岭村党支部书记、村委会主任梁会明介绍。

西头岭村位于太行山深处，山大沟深、昼夜温差大、土层厚且疏松透气，非常适合土豆生长。近年来，西头岭村成立合作社，引导村民种植土豆。从50亩到1000亩，因规模种植土豆，西头岭村也成了远近闻名的“土豆村”，村集体经济壮大了，村民的“腰包”也跟着鼓了起来。

西头岭村选择规模种植土豆的初衷是想让村民多挣点钱。“过去，村里人种玉米，一亩地收入好的时候，能有1000来块钱，遇到年景不好的时候，可能只有六七百块钱。通过外出考察市场、召开村民大会，俺村根据立地条件，确定了种植土豆的发展思路。最开始试种土豆，大伙儿心里没底。没想到收成挺好、卖得不错，村民收入也高。慢慢地，村里种土豆的人就多了。”梁会明说。

红土豆、黑土豆、白土豆……为了提升土豆口感及产量，多年来，西头岭村坚持试种土豆，逐渐找到了一批适合本村种植的土豆品种。梁会明介绍：“咱们这个地方雨水季节分配不均，土豆产量容易受影响，选择合适的品种，能降低大规模减产的风险，像川引2号红土豆和冀张薯白土豆都是这两年我们试出来比较不错的品种。”

收获季即将到来，村民早早地将农机具从库房开出来检修。“1000亩土地单靠人工根本干不过来。合作社购置了10多台农机，土豆从种到收基本实现了机械化。现在收土豆很省事儿，开着机器走一遭就完事儿。哪像以前还得人工刨，费事不说，有时候把土豆皮划破了，就卖不起价来。”农机手梁世明边检修收割机边说。

这几年，村里不少年轻人外出打工谋生，部分土地无人耕种。对此，西头岭村有序流转闲置土地，通过推行农业托管代种土豆，让“沉睡地”变“增收田”。依托合作社，村里为农户提供从种到管、从技术服务到机械作业的全程“保姆式”托管服务，有效破解了“谁来种地、怎样种地、如何增收”的问题。

为提升农产品附加值，西头岭村还积极延伸产业链，围绕土豆，联合本地加工企业推出土豆淀粉、粉条、面筋等，让土豆成为村民增收的“金疙瘩”。