8月18日至20日，山西省阳泉市农业机械化发展中心组织专业技术人员到平定县张庄镇、东回镇、岔口乡开展农产品初加工项目指导推进工作。

2025年省级农产品初加工机械化提质增效技术推广项目，由平定县张庄镇东古贝村股份经济合作社、东回镇孟家掌村股份经济合作社、岔口乡小岭村股份经济合作社承担建设。

技术人员听取讲解

工作人员现场演示榨油机操作流程

工作人员现场演示碾米机操作流程

8月18日，在平定县东古贝村农产品初加工点，市、县农机推广人员现场查看了全自动液压榨油机、碾米机、粮食脱皮机等农产品初加工设备，认真听取项目点工作人员对各类设备的结构原理、操作方法、保养维护的介绍说明。随后操作员对榨油机、碾米机进行现场操作演示，通过演示，技术人员对液压榨油机压榨核桃的出油率进行测算，平均一斤核桃出三两核桃油，出油率达30%。同时对碾米机在机器运行中存在的问题提出指导意见，要求项目点负责人与厂家进行沟通，做好机械后续调试与改进工作。项目负责人强调，要继续加强农机操作人员的业务能力和安全知识培训，对于发现的问题及时整改，确保安全生产。

工作人员现场演示石磨磨粉机操作流程

工作人员演示玉米脱皮、制糁、磨粉过程

8月19日，在平定县孟家掌村农产品初加工点，市、县农机推广人员近距离观摩了玉米脱皮、制糁、磨粉一体化加工的全过程，对石磨磨粉机、组合玉米脱皮制糁机、磨粉机等农产品加工设备高效、节能等优势表示肯定。随后合作社负责人对项目进展情况进行详细说明，技术人员对项目推进中存在的问题提出整改意见，要求合作社严格按照项目实施方案和建设任务书要求，尽快推进项目建设进度，加快资金拨付工作，顺利完成2025年建设任务。

工作人员对制粉机进行讲解与演示

工作人员对碾米机进行讲解与演示

农机技术人员对成品质量进行把关

8月20日，市、县农机推广人员来到平定县小岭村农产品初加工点，对加工点机械设备进行现场观摩，主要加工设备涵盖制粉机、碾米机、玉米制糁机等。项目点工作人员详细讲解了机械的运行情况并现场进行操作演示，让大家更直观的了解机械设备的各项性能。随后技术人员对农产品进行现场查看，对存在问题提出解决方案，确保机械加工农产品质量，实现农业机械化高质量发展。

总体来看，平定县2025年农产品初加工项目进展顺利，基本完成项目建设任务，农机装备选型合理，农机操作人员培训充分，安全防护措施到位。该项目的实施提升了农业机械化水平，切实解决老百姓急难愁盼问题，促进了农民增收、农业增效。