11月21日一早，在浙江省宁波市余姚陆埠的宁波市战略性蔬菜保供基地——余姚陆埠镇无土栽培植物工厂里，首批水培蔬菜正在采收。这些新鲜蔬菜将供应给三江购物、盒马鲜生等各大商超以及生鲜平台，辐射长三角地区。

这座华东地区最大的叶菜植物工厂规划面积100亩。一期占地43亩，建设两栋连栋温室，生产面积20000平方米，预计年产蔬菜300吨左右，是目前华东地区规模最大的叶菜植物工厂，于11月初正式投入使用。

这两天采收的这批无土栽培蔬菜，品种以生菜、油麦菜为主，从种下到采收仅需要20余天，此次总体可采收约7000公斤。

植物工厂使用国际先进的水培浅液栽培技术，使蔬菜能够稳定实现全年工厂化生产、生长迅速、多茬高产，一年能生产16~20茬。并且通过控制温度、湿度、光照等生产要素，让蔬菜种植不再受季节、气候、天气等因素影响，使得种植不再是简单的农事劳动，而是数字化、智能化的现代农业生产。