为进一步指导各地区优质水稻引种示范，加速推进区域优质水稻生产与中高端稻米品牌打造，促进稻米产业高质量发展。1月29日，第四届中国南方粳稻主产区优质水稻新品种/品系品鉴推介会在泗洪举行。来自省内外育种单位、种子公司、种粮大户代表，以及“水稻品质产量效益协同提升技术集成推广”项目组技术骨干等60余人齐聚泗洪，共同见证了一批优良食味水稻品种/品系的诞生。

此次推介会由江苏省优质粳稻产业工程研究中心承办，由江苏省现代农业（水稻）产业技术体系集成创新中心、中国作物学会栽培专业委员会、扬州大学水稻产业工程技术研究院、泗洪县农业农村局协办。活动旨在进一步加速推进长三角地区优质水稻生产与中高端稻米品牌打造，促进区域稻米产业高质量发展。

中国工程院院士张洪程、江苏省种子管理站何金龙站长、江苏省农业技术推广总站杨洪建站长、泗洪县人民政府冯如张副县长、泗洪县农业农村局杨召德局长及相关品鉴专家等参加了此次品鉴推介会。

首先，泗洪县副县长冯如张在第四届中国南方粳稻主产区优质水稻新品种/品系品鉴推介会致辞并简要介绍泗洪县基本情况和农业发展概况。

稻米外观与食味对提升高端稻米品牌至关重要。近年来，围绕稻米“好食味、优外观”的育种目标，优质水稻品种不断出新，这为建设中高端稻米品牌提供了良好的品种基础，促进了我国优质稻产业的快速发展。此次品鉴推介会面向我国南方粳稻主产区各育种单位，收集近3年审定的新品种，参加区试与生产性试验的品系，开展稻米品鉴活动，采取仪器评分与人工品尝评分结合、好看与好吃兼顾的评比方式，推介食味与外观兼顾的优质水稻新品种、品系，供我国南方粳稻主产区各基地、大中型农场、加工企业、新型经营主体、种粮大户因区、因地选种示范种植，助力推动中高端优质稻米品牌建设。

据悉，本次品鉴会共收集近三年通过审定的新品种和正在参加区域性试验和生产性试验的苗头性品系共计81个，其中新品种38个，新品系43个。这些新品种/品系根据直链淀粉含量不同，分为软米和非软米，其中软米44个，非软米37个。

在对入围的50个水稻新品种新品系，经前期统一加工后，采用大米外观品质扫描仪测定样品的外观品质（垩白度），采用米饭食味仪测定样品食味值的基础上，从中筛选出得分靠前的20个软米和20个非软米水稻新品种/品系。

会上，来自育种、栽培、加工、流通、管理等方面的品鉴专家，分成软米和非软米进行品鉴。根据《GB/T 15682-2008 粮油检验 稻谷、大米蒸煮食味品质感官评价方法》，通过眼观、鼻闻、口尝等方法对所测米饭从气味、外观、适口性、滋味、冷饭质地五方面对米饭进行评价与综合评分。其中，中垦种业股份有限公司沪软玉1号、江苏丘陵地区镇江农业科学研究所镇稻6243、江苏红旗种业股份有限公司武香粳6622、江苏农业科学院南粳9058、上海奉贤区农业技术推广中美谷2号、扬州大学洪扬5号等20个新品种新品系胜出。

在品鉴专家看来，这些新品种新品系都有着各自的特性和优点，体现出了近年来我国水稻育种技术的快速进步。

本次现场品鉴活动，既为种业企业“尝味选种”提供了机会，也为稻米播种选种、优质水稻品种推广应用以及助推稻米产业实现优质化、品牌化发展。

总结会上，张洪程院士指出，这次选出的品鉴品种具有较好的科学性和代表性，相信能够从中选出优质稻米品种进行示范种植。通过品鉴推介，更加科学、规范地将高端的品系试验、示范，高端的品牌得以推广；做好科研到生产的衔接，做好一个“窗口”，为水稻高质量发展提供助力，打造出一批更具竞争力的稻米品牌，保障粮食安全，为助力乡村振兴提供了坚实的种源支撑。